陜西肉制品烘干機采用全自動智能化PLC作業模塊，對溫度及濕度進行動態監控，使烘干物料在設定的工藝參數內能準確控制，溫度、濕度、時間的控制直接保證了產品的高質量成品率，且該套設備的自動啟停功能方便了使用人員的靈活性，對企業實現標準化生產起到有益作用。

陜西肉制品烘干機使用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把烘干介質加熱，通過冷、熱交替的方式對肉制品進行烘干。

陜西熱泵肉制品烘干機在加工肉脯過程中，可實現無人值守，各時段烘干參數一目了然，烘干產品的外觀、形狀、品相始終如一，不受外界環境的因素影響，對生產高品質產品及其適合，力助企業實現規模化生產。

陜西肉制品烘干箱通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干擠內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。